Caldo verde com osso

Jornal 188 - Receita - Caldo verde com osso

Ingredientes • meio quilo de osso • 1 litro e meio de água • temperos • 1 prato fundo de folhas picadas  (caruru, taioba, beldroega, couve, casca de banana madura, ora-pro-nobis, folha de abóbora ou alho de folha) • 2 colheres (sopa) de farelo • 1 colher de (sopa) de  fubá • 1 colher (sopa) de óleo • sal a gosto Modo de Preparo Depois de ferver bastante o osso, retirar o tutano, deixando-o no caldo e acrescentar os demais ingredientes.  Ferver bem e servir.

fonte: jornal da pastoral da criança